Zębacz pasiasty,

Zębacz pasiasty,


Zębacz pasiasty, zębacz smugowy, zębacz pospolity - Anarhichas lupus - Cat fish, Wol ffish - gatunek ryby okoniokształtnej z rodziny zębaczowatych (Anarhichadidae). Ubarwienie zmienne, ciemno szare, w poprzek ciała przebiegają ciemne pasy. Ryba o silnych szczękach i zębach, które służą do rozłupywania krabów, jeżowców, skorup różnych stworzeń. Występuje w wodach północnego Atlantyku. Występuje na głębokościach do 500 m. najczęściej na skalistym dnie. Dorasta do150 cm i 25 kg. masy ciała. Zębacz smugowy jest przysmakiem w wielu europejskich krajach, mięso tej ryby jest białe, delikatne i smaczne (przepisy kulinarne z zębacza).

Wymiar ochronny:

Rekord wędkarski:

Metody połowu

kawałek rybki na troku wleczony po dnie, pilker. Opis metod połowu zębacza opisany został w artykule "Zębacz pasiasty - metody połowu"

Uwagi:

Ze względu na swoje mocne szczęki i duże zęby zalecana daleka ostrożność przy wyhaczaniu złowionej ryby.

Wędkarski rekord:

(nazwa norweska: Gråsteinbit, angielska: Atlantic wolffish, niemiecka: Gestreifter Seewolf, łacińska: Anarhichas lupus)

Danie z ryby: Zębacz pasiasty,

Zębacz pieczony

czytaj...