Zębacz pasiasty,

Zębacz pasiasty,


ZÄ™bacz pasiasty, zÄ™bacz smugowy, zÄ™bacz pospolity - Anarhichas lupus - Cat fish, Wol ffish - gatunek ryby okonioksztaÅ‚tnej z rodziny zÄ™baczowatych (Anarhichadidae). Ubarwienie zmienne, ciemno szare, w poprzek ciaÅ‚a przebiegajÄ… ciemne pasy. Ryba o silnych szczÄ™kach i zÄ™bach, które sÅ‚użą do rozÅ‚upywania krabów, jeżowców, skorup różnych stworzeÅ„. WystÄ™puje w wodach póÅ‚nocnego Atlantyku. WystÄ™puje na gÅ‚Ä™bokoÅ›ciach do 500 m. najczęściej na skalistym dnie. Dorasta do150 cm i 25 kg. masy ciaÅ‚a. ZÄ™bacz smugowy jest przysmakiem w wielu europejskich krajach, miÄ™so tej ryby jest biaÅ‚e, delikatne i smaczne (przepisy kulinarne z zÄ™bacza).

Wymiar ochronny:

Rekord wędkarski:

Metody połowu

kawałek rybki na troku wleczony po dnie, pilker. Opis metod połowu zębacza opisany został w artykule "Zębacz pasiasty - metody połowu"

Uwagi:

Ze względu na swoje mocne szczęki i duże zęby zalecana daleka ostrożność przy wyhaczaniu złowionej ryby.

Wędkarski rekord:

(nazwa norweska: Gråsteinbit, angielska: Atlantic wolffish, niemiecka: Gestreifter Seewolf, łacińska: Anarhichas lupus)

Danie z ryby: Zębacz pasiasty,

Zębacz pieczony

czytaj...