Zębacz pieczony

Zębacz pieczony

0,7 kg filetów z zębacza

4 ząbki czosnku

sok z cytryny

pietruszka

świeży tymianek

sól

pieprz


Filety kroimy w stosunkowo duże kawałki, które nacieramy zmiażdżonym czosnkiem, sokiem z cytryny, posypujemy solą, posiekanym tymiankiem i pietruszką. Rybkę odstawiamy na ok. 30 - 60 minut, następnie poszczególne kawałki zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 25 min. W trakcie pieczenia warto rozchylić folię, pozwoli to naszej rybce się ładnie zrumienić. 


Zębacz pasiasty, - pozostałe przepisy

Zębacz pieczony