Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

800 g filetów solonego śledzia

3 kiszone ogórki

2 cebule

1 czerwona cebula

2 liście laurowe

olej kujawski 3 ziarna

pieprz


Cebule i ogórki kroimy w drobną kostkę. Filety śledzia kroimy na kawałki o szerokości ok. 6 cm. Filety i pokrojoną w kostkę cebulę i ogórki układamy warstwami w szklanym naczyniu, dodają liście laurowe i posypując każdą z wasrtw odpowiednią ilością pieprzu. Wszystko zalewamy olejem. Śledzie są najlepsze po 1 - 2 dniach.


Śledź Atlantycki - pozostałe przepisy

Śledzie w oleju

Śledź solony w oleju