Czarniak na jabłkach

Czarniak na jabłkach

1 kg filetów z czarniaka

5 kwaśnych jabłek

sól

pieprz

majeranek

sok z jednej cytryny

2 łyżki masła


Obrać jabłka i pokroić w plasterki. Filety z czarniaka posolić, posypać pieprzem i odstawić na godzinę do lodówki.  W brytfannie ułożyć warstwę jabłek, posypać majerankiem i położyć filety, które następnie przykrywamy drugą warstwą jabłek.  Całość skropić sokiem z cytryny i dodać dwie łyżki masła. Rybę pieczemy przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180  °C.


Czarniak - pozostałe przepisy

Czarniak na jabłkach

Czarniak w pomidorach

Czarniak w sosie maślano-czosnkowym